Semiška penina, Družina Simonič

V družini Simonič je vinogradništvo tradicija več rodov. Konec devetdesetih let 20. stoletja pa se je Ivan Simonič odločil usmeriti se v proizvodnjo penin in postal prvi privatni pridelovalec penin v Beli Krajini. Tako je leta 2000 zagledala luč sveta Semiška penina polsuha. Leta 2001 je ta penina na sejmu v Gornji Radgoni dobila zlato medaljo z oceno 18,53 točke in osvojila drugo mesto med peninami. To je bila stimulacija za nadaljnji razvoj, tako se je z vsakim leto povečevala količina pridelanih steklenic, kot tudi izbor penin, ki sedaj obsega še Semiško penino suho, modro frankinjo, Semiško penino zlato, kateri so dodani lističi iz 23 karatnega zlata, jantarno penino in Semiška penina Barrique, pri kateri je vino pred polnjenjem v šampanjske steklenice eno leto zorelo v barrique sodčkih.

Semiška penin POSEIDON, ki je dozorevala v globinah Jadranskega morja, in sicer na globini 30 metrov, pri konstantni temperaturi 12-13°C. Tako penino, kot tudi steklenice

Semiška penina je pridelana po klasični metodi z drugim vrenjem v steklenici. Osnova je vino iz grozdja sort chardonnay, sauvignon, laški rizling in kerner, dozorelo na sončnih legah lastnih vinogradov, ki se raztezajo v semiških goricah, kot del Belokranjskega vinorodnega okoliša.

Penine nastajajo in zorijo v kleti Semiške penine v podzemnih prostorih v Semiču, katere del je tudi v letu 2005 odprta degustacijska soba, ki ponuja posebno atmosfero za degustacijo izbranih penin.

V posebno opremljeni degustacijski sobi lahko sprejmemo do 60 gostov, ki jim nudimo pokušino desetih različnih penin, z ogledom kleti, strokovno prezentacijo postopka pridelave penin in nasvete pri strežbi posamezne penine.

Za degustacijo se je potrebno predhodno najaviti in izbrati med različnimi možnostmi ponudbe, ki zajema vodeno degustacijo treh do sedmih penin brez ali s hladnim narezkom.

 

Način plačila:

  • Gotovina
Vinogradništvo in vinarstvo PrusDomačija Prus s Krmačine pri Metliki izžareva vedrino prijetnega življenjskega utripa. Tri generacije pod eno streho simbolizirajo vinogradniško tradicijo družine. Čeprav njihov pokojni stari oče ni imel toliko vinograda, kot ga imajo danes, je bil vseeno član soseske zidanice Drašiči.
Preberite več 
Hiša vina PečaričKmetijo Pečarič najdete na sončni strani gorjancev in sicer v kraju Čurile pri Metliki. kmetija je z vinogradništvom tesno povezana že več stoletij. Podatki o začetkih vzgoje vinske trte pri nas so skopi, vendar nas stanje kmetije konec 19. stoletja napeljuje na misel, da je kmetija že dotlej doživela viden napredek. Takrat je imela v lasti 2 ha vinogradov, kar je bilo za tiste čase v Beli krajini izredno veliko.
Preberite več 
Semiška penina Družina SimoničVinogradi družine Simonič se nahajajo v Belokranjskem vinorodnem okolišu, v Semiču, na področju Črešnjevca in Semiške gore. To so posebne sončne lege, kar skupaj s kvaliteto zemlje omogoča pridelavo grozdja v kvaliteti, primerni za penine. Vinogradi so zasajeni s sortami chardonnay, kerner, laški rizling, sauvignon in modra frankinja. Vse penine so pridelane izključno po klasični šampanjski metodi, z drugim vrenjem v steklenici.
Preberite več 
Vinska klet ŠukljeLeta 1895 se je vse skupaj začelo … Naša zgodba se začne v daljnem letu 1895. Takrat je naš prednik Matija Šuklje za 140 goldinarjev kupil hrib nad vasjo in na njem zasadil trto ter postavil hišo. Ljubezen do zemlje in trte so sinovi prenašali na sinove in tako vam danes lahko ponudimo izjemno kakovost, sad spoštovanja in novih znanj.
Preberite več 
Pivovarna VizirDa je obisk za vas še bolj zanimiv vas popeljejo tudi na ogled lastne, sodobno opremljene pivovarne, kjer vas na zanimiv način popeljejo v svet craft pivovarstva ter vam na kratko tudi razložijo umetnost varjenja piva. Tam boste lahko poskusili zelo različna piva, saj varijo tako lager kot ale piva. Poskrbeli bodo, da bodo vaše brbončice zadovoljno predle, saj boste lahko poskusili vsaj šest do deset različnih stilov piv!a.
Preberite več 
Vinska klet KZ MetlikaMila klima in za vinsko trto prijetna zemlja na naših najboljši vinogradniških legah sta poskrbela, da so se bele in rdeče sorte skozi zgodovino vinogradništva prijetno udomačile. V belih vinih tako prevladujeta laški rizling in kraljevina, kraljici v rdečih vinih pa sta zagotovo modra frankinja in žametna črnina, prav posebno mesto pa je v Beli krajini našla tudi mlada portugalka.
Preberite več 
Prejšnja
Naslednja

Interaktivni zemljevid ponudnikov

  • KAMPIRANJE
  • KOLESARJENJE
  • RESTAVRACIJA
  • PRENOčITEV
  • TURISTIčNA KMETIJA
  • KAMP
  • HOTEL
  • DOMOVI

Ali ste vedeli?