Die Weinberge der Familie Simonič befinden sich in der Weinbauregion Bela krajina, in Semič, im Gebiet von Črešnjevec und dem Berg Semiška gora. Diese sonnigen Lagen und die hervorragende Bodenqualität ermöglichen eine hervorragende Produktion von Schaumweintrauben. Die Weingärten sind mit den Sorten Chardonnay, Traminer, Welschriesling, Sauvignon und Blaufränkisch bestockt. Alle Schaumweine werden nach dem klassischen Verfahren mit zweiter Flaschengärung hergestellt. Die Schaumweine reifen mindestens 18 Monate in der Flasche.
Der speziell ausgestattete Verkostungsraum bietet Platz für bis zu 60 Gäste; den gästen wird eine verkostung von zehn verschiedenen sekten, eine kellerführung, eine professionelle vorführung der sektherstellung und eine ausschankberatung der einzelnen sekte geboten.
Die Verkostungen werden nach vorheriger Reservierung und Auswahl des Angebots durchgeführt. Die Verkostung umfasst eine Führung durch den Weinkeller mit Verkostung von drei bis acht Schaumweinen, die mit einem Aufschnitt kombiniert werden können.

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Sektkeller Semič
Metliška cesta 12, SI 8333 Semič

Klet Semiške penine