Semič “fulanje”
„Fulanje“ ist ein traditionelles Ostergericht aus Brot, Eiern, geräuchertem Fleisch und Gewürzen. Der Schinken und die Semmelbrösel werden mit geschlagenen Eiern bedeckt und mit Petersilie gekrönt. Daraus formen und backen sie einen knusprigen Laib, der als Einzelgericht oder als Beilage serviert werden kann. Am besten schmeckt das Gericht in Kombination mit einer Meerrettichsauce.
