Ölmühle Pečarič

- Drašiči 33
- SI-8330 Metlika

Im Hause Pečarič hat die Ölherstellung eine lange Tradition. Großvater Niko und seine Brüder Martin, Jože und Tone produzierten Walnussöl, das bereits vor dem Ersten Weltkrieg für Lampen verwendet wurde. Die Walnusskerne wurden in der Weinpresse gepresst, denn das war alles, was sie hatten. Sie benutzten oft einfach Walnusskerne für die Beleuchtung: Sie zündeten sie an, beleuchteten also den Raum, und wenn ein Kern abbrannte, benutzten sie einfach einen anderen.
1990 pflanzten sie 350 Walnussbäume und als Subkultur mehr als 300 Haselnusspflanzen. Bis Herr Martin sich entschied, eine eigene Presse zu kaufen, presste er Walnuss- und Haselnusskerne in Deutschland, was zeitaufwändig und teuer war. Jetzt hat er seine eigene Produktion, die er als ergänzende Aktivität auf dem Bauernhof betreibt. Die ganze Familie ist an der Herstellung verschiedener Öle beteiligt; Sie helfen bei der Ernte der Früchte, beim Säubern des Obstgartens, beim Trocknen der Kerne und beim Pressen.
Er verkauft seine Produkte in seinem Haus in Drašiči in einer eleganten etikettierten Verpackung.