Vino ter žgane pijače in likerji
Janez Stopar ist ein kleiner Winzer, der unter der Marke Vina 100PAR sortenreine Weine erzeugt. Besonders gerne stellt er seine Blaufränkisch-Weine vor. Blaufränkisch ist eine autochthone rote Rebsorte, die in Bela krajina die höchste Qualität erreicht. Er passt hervorragend zu Gerichten wie Spanferkel- oder Lammbraten, gegrilltem Fleisch und Wurstwaren. Er ist bekannt für sein reiches, fruchtiges Aroma, das an Beeren erinnert. Der Hersteller produziert nicht nur edle Weine und Schaumweine, sondern ist auch Schnapps. Tropinovec oder Grappa (italienisch) ist ein starkes alkoholisches Getränk (30-60 % vol. Alkohol), das durch Destillation der Schalen, des Fruchtfleisches, der Stiele und der Stängel nach dem Pressen der Trauben hergestellt wird. Pflaumenschnaps wird in Bela krajina seit jeher als Zeichen der Gastfreundschaft serviert. Die Spirituose ist von hoher Qualität und vollmundig.
Der Blaufränkisch 100PAR, der hausgemachte Pflaumenschnaps und der hausgemachte Traubentrester wurden mit dem Qualitätszertifikat ausgezeichnet.
Sie können die Produkte im Bela krajina Haus der lokalen Genüsse, im TIC Črnomelj und bei Učilna Okusov in Ljubljana kaufen oder eine persönliche Abholung vereinbaren.
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