Hotel Bela krajina
V samem zgodovinskem jedru starega mestnega jedra Metlike vas pričakuje Hotel Bela krajina. Ta izjemno prijeten, družinsko naravnan butični hotel je popolno izhodišče za raziskovanje belokranjskih lepot, hkrati pa ponuja vrhunsko kulinarično izkušnjo. Pod njegovo streho se nahajata sodoben bar in priznana restavracija, kjer domače in tuje goste razvajajo s pestrim izborom hišnih specialitet, tradicionalnih jedi ter skrbno izbranih vin lokalnih belokranjskih vinarjev. Njihova zavezanost dediščini in kakovosti je potrjena s certifikatom kolektivne blagovne znamke Belokranjsko (TKZ) za tri izjemne jedi.
Certificirane hišne specialitete s podpisom Bele krajine
Kuharski mojstri v Hotelu Bela krajina tradicionalne recepte pripravljajo z modernim pridihom, pri čemer mislijo na vse okuse – od ljubiteljev rib in mesa do tistih, ki prisegajo na rastlinsko prehrano:
-
Belokranjska pogača – zaščitena lokalna posebnost; toplo, ročno križano in z jajcem premazano kvašeno testo, potreseno s kuminco in debelo soljo, ki v hotelu diši po tradiciji in dobrodošlici.
-
Belokranjska šara (mesna in veganska različica) – starodavna, krepka belokranjska enolončnica iz kolorabe, korenja, krompirja in stročnic. V hotelu so jo posodobili tako, da v njej lahko uživajo vsi: mesna različica ponuja klasičen bogat okus s suhim mesom, veganska različica pa zeliščno polnost lokalne zelenjave brez živalskih sestavin.
-
Belokranjska postrv – sveža rečna riba, pripravljena po lokalnem receptu, ki očara z nežnim mesom, hrustljavo kožico in lahkotnostjo okusov.
Razvajanje za popotnike in gurmane
Restavracija Hotela Bela krajina je odprta tako za hotelske goste kot za zunanje obiskovalce, ki si želijo vrhunskega kosila ali večerje v prijetnem ambientu metliškega starega jedra.
Namig za popolno izkušnjo: Prepustite se hotelskemu osebju, da vam k topli belokranjski šari ali sveži postrvi ponudi kozarec vrhunskega, lokalno pridelanega Belokranjca ali Metliške črnine, ki bosta kulinarično zgodbo povezala v popolno celoto.
Za prikaz vsebine morate omogočiti piškotke.
