Belokranjski med Jakobčič
Med in izdelki iz medu
Čebelarstvo ima v Sloveniji izjemno globoke korenine, med pa velja za enega najbolj trajnostnih in čistih naravnih izdelkov. Na Čebelarstvu Jakobčič, pod budnim očesom Roberta Jakobčiča, se ta tradicija nadaljuje s posebnim poslanstvom – pridelavo vrhunskega medu po strogih ekoloških smernicah. Njihovi čebelnjaki so umeščeni v neokrnjeno, zaščiteno naravo Krajinskega parka Kolpa, kar čebelam zagotavlja pašo na najčistejših cvetovih in drevesih Bele krajine.
Naravi in čebelam prijazen pristop
Pridelava medu je močno povezana z naravnimi cikli in vremenskimi razmerami, zato Robert Jakobčič čebelari z visoko mero potrpežljivosti in spoštovanja:
-
Brez segrevanja: Medu med točenjem in pakiranjem nikoli ne segrevajo. S tem v celoti ohranijo dragocene naravne encime, vitamine in minerale. Takšen pristen med sčasoma naravno kristalizira, kar je najboljši dokaz njegove čistosti in vrhunske kakovosti.
-
Skrb za odpornost čebel: Pri točenju gozdnega medu, ki poteka ob koncu junija, del pridelka namenoma pustijo čebelam. To jim služi kot naravna hrana, ki krepi njihovo odpornost proti boleznim in jim omogoča mirno prezimovanje.
Prejemnika certifikata kakovosti Belokranjsko (TKZ)
Dve izjemni vrsti ekološkega medu Čebelarstva Jakobčič ponosno nosita certifikat kakovosti kolektivne blagovne znamke Belokranjsko (TKZ):
1. Ekološki gozdni med
Ta izjemen gozdni med je pridelan v neposredni bližini gostih kostanjevih gozdov Krajinskega parka Kolpa. Ker čebele poleg kostanja obiskujejo tudi lipovo pašo, mano ostalih drevesnih vrst in cvetje gozdne podrasti, ima med čudovito kompleksno aromo. Je opazno polnejši in bogat, hkrati pa nima tiste izrazite grenčine, ki je značilna za čisti kostanjev med, zaradi česar je izjemno priljubljen pri vseh generacijah.
2. Ekološki akacijev med
Svetel, bister in nežen med z blago cvetlično aromo. Zaradi visoke vsebnosti fruktoze kristalizira izjemno počasi. Je popolno naravno sladilo, ki ne spremeni okusa čajem, napitkom ali jedem, ter je zaradi svoje nežnosti izjemno priljubljen pri najmlajših.
Z izbiro ekološkega medu Jakobčič v svoj dom prinesete najboljše, kar ponuja Krajinski park Kolpa. Je odličen zaveznik za krepitev imunskega sistema v hladnejših dneh, nepogrešljiv dodatek k zajtrku ali pa pozorno in zdravo darilo za vaše najdražje.
Za prikaz vsebine morate omogočiti piškotke.
