Kmetija Malerič
Izdelki iz žit
Na manjši družinski Kmetiji Malerič trdno verjamejo, da je zdravje ljudi v največji meri odvisno od hrane, ki jo zaužijejo vsak dan. Zato jim je še kako mar, kaj dajo na mizo. Njihovo zlato pravilo je preprosto: vse, kar pridelajo, na domačem dvorišču tudi sami predelajo. Le tako lahko namreč z lastnim imenom jamčijo za brezkompromisno kakovost, polnost okusa in neoporečnost svojih pridelkov.
Kmetija Malerič z ljubeznijo prispeva k višji lokalni samooskrbi. Primarno so usmerjeni v pridelavo različnih vrst žit (pira, pšenica, rž, ajda), iz katerih nastajajo vrhunske moke, zdrobi, kosmiči in granole. Poleg tega skrbijo za lastno rejo prašičev in goveda, iz katerih po naročilu ponujajo sveže meso ter pripravljajo vrhunske suhomesnate in sezonske mesne dobrote (krvavice, kranjske klobase, tradicionalne žitne klobase ...).
Unikatne kosmične mešanice in "Belokranjski hrustki"
Kmetija Malerič izstopa po svoji izjemni ustvarjalnosti. Tradicionalna žita so namreč povezali z belokranjskim izročilom in ustvarili tematske, izjemno hranljive kosmične mešanice, poimenovane po lokalnih junakih in pesmih, ter povsem unikatne prigrizke – pečen čips iz testenin.
Prejemniki certifikata kakovosti Belokranjsko (TKZ)
Zavezanost kmetije Malerič k vrhunskosti potrjuje kar osem njihovih izjemnih izdelkov, ki ponosno nosijo certifikat kakovosti kolektivne blagovne znamke Belokranjsko (TKZ):
1. Pesem belokranjskih polj: Kosmično-semenske mešanice
Popoln, zdrav zajtrk ali malica, polna energije, vlaknin in naravnih mineralov:
-
Kosmično-semenska mešanica 'ZELENI JURIJ' – prebuja pomladno svežino in moč z bogato sestavo za odličen začetek dneva.
-
Kosmično-semenska mešanica 'LEPA ANKA' – nežna, hranljiva in harmonična mešanica, pisana na kožo ljubiteljem čistih naravnih okusov.
-
Kosmično-semenska mešanica 'HRUŠKE JABUKE SLIVE' – tradicionalno sadno obarvana mešanica, bogata z domačim suhim sadjem, ki diši po babičinem sadovnjaku.
-
Kosmično-semenska mešanica 'MARKO SKAČE' – igriva, hrustljava in energična mešanica, ustvarjena za aktivne dni.
2. Mlevski izdelki in inovativni prigrizki
-
Pirina bela moka – izjemno lahka, fino mleta moka iz prastare pira, ki je odlična za peko zdravega domačega kruha, peciva ali palačink.
-
Pečeni makaroni z zelišči 'BELOKRANJSKI HRUSTKI' – inovativna, hrustljava in zdrava alternativa klasičnemu čipsu. Pečene testenine z dodatkom dišečih domačih zelišč so popoln prigrizek ob druženju.
-
Pečeni makaroni s slanino 'BELOKRANJSKI HRUSTKI' – drznejša, slastna različica pečenih testenin z bogato, slano aromo domače slanine.
3. Sladka tradicija
-
Slivova marmelada – gosta, počasi kuhana domača marmelada iz sladkih belokranjskih sliv, pripravljena po preizkušenem receptu naših babic, brez nepotrebnih dodatkov.
Kmetija Malerič dokazuje, da lahko z delom svojih rok ustvarimo celostno kulinarično zgodbo. Z izbiro njihovih izdelkov v svoj dom prinesete hrano z dušo, pridelano na pošten, tradicionalen in zdrav način.
Za prikaz vsebine morate omogočiti piškotke.
